為加強秋冬季主要農(nóng)作物科學(xué)施肥指導(dǎo),提高肥料使用效率,降低用肥成本,實現(xiàn)合理用肥、高效施肥,種植業(yè)管理司會同全國農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣服務(wù)中心、農(nóng)業(yè)農(nóng)村部科學(xué)施肥專家指導(dǎo)組制定了《2020年秋冬季主要農(nóng)作物科學(xué)施肥指導(dǎo)意見》。
果樹
(一)蘋果
1.施肥原則
蘋果生產(chǎn)中有機肥料投入數(shù)量不足,部分果園立地條件差,土壤板結(jié)嚴重、透氣性差、保水保肥能力弱,集約化果園氮磷化肥用量偏高。膠東和遼東果園土壤酸化現(xiàn)象普遍,中微量元素鈣、鎂和硼缺乏時有發(fā)生;石灰性土壤地區(qū)果園鐵、鋅和硼缺乏問題普遍。部分地區(qū)果農(nóng)對基肥秋施的認識不足以及春夏季果實膨大期追施氮肥數(shù)量和比例偏大。針對上述問題,提出以下施肥原則:
?。?)增施有機肥,提倡有機無機配合施用;
?。?)依據(jù)土壤肥力條件和產(chǎn)量水平,適當調(diào)減氮磷化肥用量,根據(jù)樹勢和產(chǎn)量水平分期施用氮磷鉀肥;注意硅、鈣、鎂、硼和鋅的配合施用;
?。?)加強果園土壤管理,實行果園生草、起壟等栽培方式,采用水肥一體化、下垂果枝修剪等管理技術(shù);
?。?)出現(xiàn)土壤酸化的果園可通過施用硅鈣鎂鉀肥或石灰等改良土壤。
2.施肥建議
渤海灣產(chǎn)區(qū)施用農(nóng)家肥(腐熟的羊糞、牛糞等)2000 公斤(約6方)/畝,或優(yōu)質(zhì)生物有機肥500 公斤/畝,或餅肥200 公斤/畝。黃土高原產(chǎn)區(qū)施用農(nóng)家肥(腐熟的羊糞、牛糞等)1500 公斤(約5方)/畝,或優(yōu)質(zhì)生物有機肥400 公斤/畝,或餅肥150 公斤/畝。
?。?)畝產(chǎn)4500公斤以上的果園,氮肥(N)15-25公斤/畝,磷肥(P2O5)7.5-12.5公斤/畝,鉀肥(K2O)15-25公斤/畝;
?。?)畝產(chǎn)3500-4500公斤的果園,氮肥(N)10-20公斤/畝,磷肥(P2O5)5-10公斤/畝,鉀肥(K2O)10-20公斤/畝;
?。?)畝產(chǎn)3500公斤以下的果園,氮肥(N)10-15公斤/畝,磷肥(P2O5)5-10公斤/畝,鉀肥(K2O)10-15公斤/畝。
建議盛果期大樹施用硅鈣鎂鉀肥80-100公斤/畝。土壤缺鋅、硼和鈣的果園,相應(yīng)施用硫酸鋅1-1.5公斤/畝、硼砂0.5-1.0公斤/畝、硝酸銨鈣20公斤/畝左右,與有機肥混勻后在9月中旬到10月中旬施用(晚熟品種采果前后盡早施用);施肥方法采用穴施或溝施,穴或溝深度40厘米左右,每株樹3-4個(條)。
化肥分3-4次施用(晚熟品種4次),第一次在9月中旬到10月中旬(晚熟品種采果前后盡早施用),在有機肥和硅鈣鎂鉀肥基礎(chǔ)上氮磷鉀配合施用,渤海灣產(chǎn)區(qū)建議采用高氮高磷中鉀型復(fù)合肥,用量50-75公斤/畝;黃土高原產(chǎn)區(qū)建議采用平衡型如15-15-15(或類似配方),用量40-50公斤/畝;第二次在來年4月中旬進行,以氮磷為主,適當補充鈣肥,建議施一次硝酸銨鈣(或25-5-15硝基復(fù)合肥),施肥量渤海灣產(chǎn)區(qū)30-60公斤/畝、黃土高原產(chǎn)區(qū)20-40公斤/畝;第三次在來年6月初果實套袋前后進行,根據(jù)留果情況氮磷鉀配合施用,增加磷鉀肥比例,建議施一次高磷配方或平衡型復(fù)合肥,施肥量渤海灣產(chǎn)區(qū)30-60公斤/畝、黃土高原產(chǎn)區(qū)20-40公斤/畝;第四次在來年7月下旬到8月中旬,根據(jù)降雨、樹勢和產(chǎn)量情況采取少量多次的方法進行,施肥類型以高鉀配方為主(10-5-30或類似配方),施肥量渤海灣產(chǎn)區(qū)25-30公斤/畝、黃土高原產(chǎn)區(qū)15-25公斤/畝。
在10月底到11月中旬,連續(xù)葉面噴施3遍尿素、硼砂和硫酸鋅,增加貯藏營養(yǎng)。第一遍在10月底開始噴0.5%-1.0%尿素,7天后噴第二遍為2.0%-3.0%尿素+0.5%硼砂+1.0%-2.0%硫酸鋅,再7天后噴第三遍為5.0%-7.0%尿素+0.5%硼砂+5.0%-6.0%硫酸鋅,第三遍的濃度根據(jù)葉片衰老程度確定,老化程度越高濃度越低。
?。ǘ└涕?/p>
1.施肥原則
針對柑橘生產(chǎn)中忽視有機肥施用和土壤改良培肥,瘠薄果園面積大,土壤保水保肥能力弱;農(nóng)戶用肥量差異較大,肥料用量和配比、施肥時期和方法等不合理;贛南-湘南-桂北柑橘帶、浙-閩-粵柑橘帶土壤酸化嚴重,中微量元素鈣、鎂、硼普遍缺乏,長江上中游柑橘帶部分土壤偏堿性,鋅、鐵、硼、鎂缺乏時有發(fā)生等問題,提出以下施肥原則:
(1)增施有機肥料,堅持有機無機配合施用;
?。?)加強果園土壤管理,提倡柑橘園行間種植綠肥,實施果園生草覆蓋;土壤酸化嚴重的果園,適量施用堿性調(diào)理劑進行土壤改良;
?。?)根據(jù)柑橘產(chǎn)量水平、果園土壤肥力狀況,優(yōu)化氮磷鉀肥用量、配比和施肥時期,適當調(diào)減化肥用量,中微量元素采用“因缺補缺”的施肥策略,在酸性土壤上注意補充鎂、鈣、硼、鋅等中微量元素;
?。?)施肥方式改全園撒施為集中穴施或溝施,有機肥深施;
?。?)肥水管理應(yīng)與綠色優(yōu)質(zhì)栽培技術(shù)結(jié)合,有條件的果園提倡水肥一體化。
2.施肥建議
?。?)施用農(nóng)家肥2-4方/畝、或者商品有機肥(含生物有機肥)300-500公斤/畝;樹勢弱或肥力低的果園多施。全部有機肥作基肥,最好于秋季施用,采用開溝或挖穴方法深施;
?。?)畝產(chǎn)1500公斤以下的果園,氮肥(N)8-13公斤/畝,磷肥(P2O5)4-6公斤/畝,鉀肥(K2O)7-11公斤/畝。畝產(chǎn)1500-3000公斤的果園,氮肥(N)13-18公斤/畝,磷肥(P2O5)5-7公斤/畝,鉀肥(K2O)11-15公斤/畝;畝產(chǎn)3000公斤以上的果園,氮肥(N)18-23公斤/畝,磷肥(P2O5)7-9公斤/畝,鉀肥(K2O)15-19公斤/畝;
(3)化肥分3-4次施用,第一次是秋季基肥, 9-11月(晚熟品種最好在9月施用,其他品種在采果前后施用)20%-30%的氮肥、40%-50%的磷肥、20%-30%的鉀肥配合施用;第二次是春季施肥,于2-3月萌芽前施用30%-40%的氮肥、30%-40%的磷肥、20%-30%的鉀肥;在5月根據(jù)掛果情況酌情施用穩(wěn)果肥;第三次是夏季施肥,于6-8月果實膨大期施用30%-40%的氮肥、20%-30%的磷肥、40%-50%的鉀肥;
?。?)針對性施用中微量元素肥料。缺鈣、鎂的柑橘園,秋季選用鈣鎂磷肥25-50公斤/畝與有機肥混勻后施用;鈣和鎂嚴重缺乏的南方酸性土果園在5-7月再施用硝酸鈣20公斤/畝、硫酸鎂10公斤/畝左右。缺硼、鋅的柑橘園,在春季萌芽前每畝施用硫酸鋅1-1.5公斤、硼砂0.5-1.0公斤。
?。ㄈ├?/p>
1.施肥原則
針對梨生產(chǎn)中有機肥施用少,土壤有機質(zhì)含量較低,氮磷肥投入量大、利用率低,中微量元素投入較少,施肥時期、施肥方式、肥料配比不合理,以及梨園土壤鈣、鐵、鋅、硼等中微量元素缺乏普遍,尤其是南方地區(qū)梨園土壤磷、鉀、鈣、鎂缺乏,土壤酸化嚴重等問題,提出以下施肥原則:
?。?)增施有機肥,實施種植綠肥、覆蓋秸稈,培肥土壤;土壤酸化嚴重的果園施用石灰和有機肥進行改良;
?。?)依據(jù)梨園土壤肥力條件、產(chǎn)量水平和梨樹生長狀況,確定肥料施用時期、用量和養(yǎng)分配比,適當減少氮磷肥用量,適量施用鉀肥,通過多種途徑補充鈣、鎂、鐵、鋅、硼等中微量元素;
?。?)優(yōu)化施肥方式,改撒施為條施或穴施,合理配合灌溉與施肥,以水調(diào)肥。
2.施肥建議
?。?)依據(jù)產(chǎn)量水平確定有機肥和氮磷鉀化肥用量。畝產(chǎn)4000公斤以上的果園,有機肥3-4方/畝,氮肥(N)20-25公斤/畝,磷肥(P2O5)8-12公斤/畝,鉀肥(K2O)15-25公斤/畝。畝產(chǎn)2000-4000公斤的果園,有機肥2-3方/畝,氮肥(N)15-20公斤/畝,磷肥(P2O5)8-12公斤/畝,鉀肥(K2O)15-20公斤/畝。畝產(chǎn)2000公斤以下的果園,有機肥2-3方/畝,氮肥(N)10-15公斤/畝,磷肥(P2O5)8-12公斤/畝,鉀肥(K2O)10-15公斤/畝;
?。?)土壤鈣、鎂較缺乏的果園,磷肥宜選用鈣鎂磷肥,或者施用適量的鈣、鎂肥;缺鐵、鋅和硼的果園,可通過葉面噴施濃度為0.3%-0.5%的硫酸亞鐵、0.3%的硫酸鋅、0.2%-0.5%的硼砂溶液來矯正。根據(jù)有機肥的施用量,酌情增減化肥氮鉀用量;
?。?)全部有機肥、50%-60%氮肥、70%以上(或全部)磷肥、40%鉀肥作基肥,在梨采收后施用。其余氮肥(40%-50%)、磷肥(30%以下)和鉀肥(60%)分別在3月份萌芽期和6-7月份果實膨大期施用,根據(jù)梨樹樹勢強弱可適當增減追肥次數(shù)和用量。
?。ㄋ模┨?/p>
1.施肥原則
針對桃園施肥量差異較大,肥料用量、氮磷鉀配比、施肥時期和方法等不合理,忽視施肥和灌溉協(xié)調(diào)等問題,提出以下施肥原則:
?。?)合理增加有機肥施用量,提倡有機無機配合施用;依據(jù)土壤肥力、品種特性和產(chǎn)量水平,合理調(diào)控氮磷鉀肥施用數(shù)量,早熟品種需肥量比晚熟品種一般少15%-30%;注意鈣、鐵、鎂、硼、鋅或銅等中微量元素的配合施用;
?。?)合理分配肥料,以桃果采摘后一個月左右進行秋季基肥為宜,桃果膨大期前后是追肥的關(guān)鍵時期;
?。?)與綠色增產(chǎn)增效栽培技術(shù)相結(jié)合,采摘前3周不宜追施氮肥和大量灌水,以免影響品質(zhì);夏季排水不暢的平原地區(qū)桃園需做好起壟、覆膜、生草等工作;干旱地區(qū)提倡采用地膜覆蓋、穴貯肥水技術(shù)。
2.施肥建議
?。?)依據(jù)產(chǎn)量水平確定有機肥和氮磷鉀化肥用量。產(chǎn)量水平3000公斤/畝以上,有機肥2-3方/畝,氮肥(N)18-20公斤/畝,磷肥(P2O5)8-10公斤/畝,鉀肥(K2O)20-22公斤/畝。產(chǎn)量水平2000-3000公斤/畝,有機肥1-2方/畝,氮肥(N)15-18公斤/畝,磷肥(P2O5)7-9公斤/畝,鉀肥(K2O)18-20公斤/畝。產(chǎn)量水平1500-2000公斤/畝,有機肥1-2方/畝,氮肥(N)12-15公斤/畝,磷肥(P2O5)5-8公斤/畝,鉀肥(K2O)15-18公斤/畝;
?。?)對前一年落葉早或產(chǎn)量高的果園,應(yīng)加強根外追肥,萌芽前可噴施2-3次1%-3%的尿素溶液,萌芽后至7月中旬之前,定期按2次尿素與1次磷酸二氫鉀的方式噴施,磷酸二氫鉀濃度為0.3%-0.5%。中微量元素推薦采用“因缺補缺”、矯正施用的管理策略。出現(xiàn)中微量元素缺素癥時,通過葉面噴施進行矯正;
?。?)若施用有機肥數(shù)量較多,則當年秋季基施的氮鉀肥可酌情減少1-2公斤/畝,果實膨大期的氮鉀肥追施量可酌情減少2-3公斤/畝;
?。?)全部有機肥、30%-40%氮肥、40%-50%的磷肥、20%-30%的鉀肥作基肥,于桃采摘后秋季采用開溝方法施用;其余氮肥(60%-70%)、磷肥(50%-60%)、鉀肥(70%-80%)分別在春季桃樹萌芽期、硬核期和果實膨大期分次追施(早熟品種1-2次、中晚熟品種2-4次);春季凍害嚴重、減產(chǎn)較多的桃園,要適當增加秋冬肥用量。
?。ㄎ澹┫憬?/p>
1.施肥原則
針對香蕉生產(chǎn)中普遍忽視有機肥施用和土壤培肥,鈣、鎂、硼等中微量元素缺乏,施肥總量不足及過量現(xiàn)象同時存在,重施鉀肥但時間偏遲等問題,提出以下施肥原則:
?。?)氮磷鉀配合施用,根據(jù)生長時期合理分配肥料,花芽分化期后加大肥料用量,注重鉀肥施用,增加鈣鎂肥,補充缺乏的微量元素;
(2)施肥配合灌溉,有條件地方采用水肥一體化技術(shù);
?。?)整地時增施石灰調(diào)節(jié)土壤酸堿度,補充土壤鈣營養(yǎng),殺滅有害菌。
2.施肥建議
?。?)畝產(chǎn)5000公斤以上的蕉園,腐熟畜禽糞用量不超過1000公斤/畝,氮肥(N)45-50公斤/畝,磷肥(P2O5)15-20公斤/畝,鉀肥(K2O)70-80公斤/畝;
?。?)畝產(chǎn)3000-5000公斤的蕉園,腐熟畜禽糞用量不超過1000公斤/畝,氮肥(N)30-45公斤/畝,磷肥(P2O5)8-12公斤/畝,鉀肥(K2O)50-60公斤/畝;
(3)畝產(chǎn)3000公斤以下的蕉園:腐熟畜禽糞用量不超過1000公斤/畝,氮肥(N)18-25公斤/畝,磷肥(P2O5)6-8公斤/畝,鉀肥(K2O)30-45公斤/畝。
根據(jù)土壤酸度,定植前施用石灰40-80公斤/畝、硫酸鎂25-30公斤/畝,與有機肥混勻后施用;缺硼、鋅的果園,施用硼砂0.3-0.5公斤/畝、七水硫酸鋅0.8-1.0公斤/畝。
香蕉苗定植成活后至花芽分化前,施入約占總肥料量20%氮肥、50%磷肥和20%鉀肥;在花芽分化期前至抽蕾前施入約45%氮肥、30%磷肥和50%鉀肥;在抽蕾后施入35%氮肥、20%磷肥和30%鉀肥。前期可施水溶肥或撒施固體肥,從花芽分化期開始宜溝施或穴施,共施肥7-10次。
(六)北方葡萄
1.施肥原則
針對葡萄園土壤有機質(zhì)含量低,鎂、鐵、鋅、鈣普遍缺乏,施肥量偏高,肥料配比不合理,葉面肥施用針對性不強等問題,提出以下施肥原則:
?。?)重視有機肥料施用,依據(jù)土壤肥力、品種特性和產(chǎn)量水平,合理調(diào)控氮磷鉀肥施用數(shù)量;根據(jù)生育期養(yǎng)分需求特點合理分配基追肥比例,視葡萄品種、長勢、氣候等因素調(diào)整施肥計劃;
?。?)土壤酸化較強果園,適量施用石灰、鈣鎂磷肥;
?。?)有針對性施用中微量元素肥料,預(yù)防生理性病害;
?。?)施肥與栽培管理措施相結(jié)合。水肥一體化葡萄果園遵循少量多次的灌溉施肥原則。
2.施肥建議
?。?)畝產(chǎn)2000公斤以上的果園,氮肥(N)35-40公斤/畝,磷肥(P2O5)20-25公斤/畝,鉀肥(K2O)20-25公斤/畝;
?。?)畝產(chǎn)1500-2000公斤的果園,氮肥(N)25-35公斤/畝,磷肥(P2O5)10-15公斤/畝,鉀肥(K2O)15-20公斤/畝;
?。?)畝產(chǎn)1500公斤以下的果園,氮肥(N)20-25公斤/畝,磷肥(P2O5)10-15公斤/畝,鉀肥(K2O)10-15公斤/畝。
缺硼、鋅、鎂和鈣的果園,相應(yīng)施用硫酸鋅1-1.5公斤/畝、硼砂1-2公斤/畝、硫酸鉀鎂肥5-10公斤/畝、過磷酸鈣50公斤/畝左右,與有機肥混勻后在9月中旬到10月中旬施用(晚熟品種采果后盡早施用);施肥方法采用穴施或溝施,穴或溝深度40厘米左右。
有機肥適宜作基肥(秋肥,冬肥)施用,要選擇充分腐熟的畜禽糞肥或者堆肥,嚴禁施用半腐熟有機肥甚至生糞。用量15-20公斤/株。施肥方法可溝施或條施,深度40厘米左右。微量元素肥料宜與腐熟的有機肥混勻后一起施入。
化肥一般分4次施用,第一次在9月中旬到10月中旬(晚熟品種采果后盡早施用),在施用有機肥和硼鋅鈣鎂肥基礎(chǔ)上,施用20%氮肥、20%磷肥、10%鉀肥;第二次在來年4月中旬(葡萄出土上架后)進行,以氮磷肥為主,施用30%氮肥、20%磷肥、10%鉀肥;第三次在來年6月初果實套袋前后進行,根據(jù)留果情況適當增減肥料用量,一般施用40%氮肥、40%磷肥、20%鉀肥;第四次在來年7月下旬到8月中旬,施用10%氮肥、20%磷肥、60%鉀肥,根據(jù)降雨、樹勢和坐果量,適當調(diào)節(jié)肥料用量,總原則是以鉀肥為主,配合少量氮磷肥。在雨水多的季節(jié),肥料可分幾次開淺溝(10-15厘米)施入。
花前至初花期噴施0.3%-0.5%的硼砂溶液;坐果后到成熟前噴施3-4次0.3%-0.5%的磷酸二氫鉀溶液;幼果膨大期至轉(zhuǎn)色前噴施0.3%-0.5%的硝酸鈣或者氨基酸鈣肥。
采用水肥一體化技術(shù)的田塊,萌芽到開花前,追施平衡型水溶肥(N∶P2O5∶K2O=1∶1∶1)8-10公斤/畝,每10天追肥一次,共追3次;開花期追肥一次,以氮磷肥為主(N∶P2O5∶K2O=2∶1∶1),施用5-7公斤/畝,輔以葉面噴施硼、鈣、鎂肥;果實膨大期著重追施氮肥和鉀肥(N∶P2O5∶K2O=3∶2∶4)25-30公斤/畝,每10天追肥一次,共追肥9-12次;著色期追施高鉀型水溶肥(N∶P2O5∶K2O=1∶1∶3)5-6公斤/畝,每7天追肥一次,葉面噴施補充中微量元素??刂瓶偟租浲度肓繛榈剩∟)28-35公斤/畝,磷肥(P2O5)18-22公斤/畝,鉀肥(K2O)25-30公斤/畝。
?。ㄆ撸┰O(shè)施草莓
1.施肥原則
針對草莓生長期短、需肥量大、耐鹽力較低和病蟲害較嚴重等問題,提出以下施肥原則:
?。?)重視有機肥料施用,施用優(yōu)質(zhì)有機肥,減少土壤病蟲害;
?。?)根據(jù)生育期施肥,合理搭配氮磷鉀肥,視草莓品種、長勢等因素調(diào)整施肥計劃;
?。?)采用適宜施肥方法,有針對性施用中微量元素肥料;
?。?)施肥與其他管理措施相結(jié)合,有條件的可采用水肥一體化技術(shù),遵循少量多次的灌溉施肥原則。
2.施肥建議
?。?)畝產(chǎn)2000公斤以上,氮肥(N)18-20公斤/畝,磷肥(P2O5)10-12公斤/畝,鉀肥(K2O)15-20公斤/畝;
?。?)畝產(chǎn)1500-2000公斤,氮肥(N)15-18公斤/畝,磷肥(P2O5)8-10公斤/畝,鉀肥(K2O)12-15公斤/畝;
?。?)畝產(chǎn)1500公斤以下,氮肥(N)13-16公斤/畝,磷肥(P2O5)5-8公斤/畝,鉀肥(K2O)10-12公斤/畝。
常規(guī)施肥模式下,化肥分3-4次施用。底肥占總施肥量的20%,追肥分別在苗期、初花期和采果期施用,施肥比例分別占總施肥量的20%、30%和30%。
采用水肥一體化技術(shù)的田塊,在基施優(yōu)質(zhì)腐熟有機肥3-5方/畝的基礎(chǔ)上,現(xiàn)蕾期第一次追肥,以磷為主,追施水溶肥(N∶P2O5∶K2O=1∶5∶1),每10天隨水灌施2-3公斤/畝;開花后第二次追肥(N∶P2O5∶K2O=1∶5∶1),每10天隨水追施2-3公斤/畝;果實膨大期第三次追肥,以鉀為主追施水溶肥(N∶P2O5∶K2O=2∶1∶6),每10天隨水追施2-3公斤/畝。每次施肥前先灌清水20分鐘,再進行施肥,施肥結(jié)束后再灌清水30分鐘沖洗管道。
土壤缺鋅、硼和鈣的果園,相應(yīng)施用硫酸鋅0.5-1公斤/畝、硼砂0.5-1公斤/畝、葉面噴施0.3%的氯化鈣2-3次。